グルテンフリー生活を始めてアレルギー性鼻炎や肌荒れが改善された体験談を紹介します。
あと個人的に思うのは、全然太らない＆イライラしなくなったのも小麦粉断ちが関係してるかもしれません。
ここではグルテンフリーを始めて５年になる私個人の効果や感想を書いています。
個人的な感想なので、効果には個人差があると思いますが、
小麦粉断ちに不安や迷いがある方はぜひ参考にしてください。
グルテンフリーとは何か
小麦に含まれるグルテンを摂取しないこと
小麦に含まれるグルテンを摂取しないようにすること
小麦にはグルテンという成分が入っており、このグルテンが体に悪さをすると言われています。
現代では、パンにパスタ、ピザ、ラーメン等…小麦で作られた美味しいものがあふれていますね。
日常的に小麦を摂取しても全然平気な方もいることでしょう。
しかし、下痢や便秘、腸内環境の悪化が実はグルテン摂取が原因ではないか、と言われています。
グルテンフリー生活を始めたきっかけ
幼少期からアレルギー性鼻炎に悩まされており、「もういい加減なんとかしたいな！」と思っていた矢先に小麦粉を辞めれば花粉症が治るかも…という話を聞きました。
『「いつものパン」があなたを殺す』という恐ろしいタイトルの本を家族が知り合いから借りてきました。
その本を読ませてもらったことでグルテンフリーに感化されました。
色んなことに影響されて試してみたくなる性質なので、グルテンフリー生活もノリで始めてみることにしました。
グルテンフリー生活を始めて感じた効果
花粉症の症状が軽くなった
グルテンフリーを始めて花粉症の症状が本当にマシになりました。
社会人になりたてのころ、仕事に支障をきたすほどの蕁麻疹が出てしまい病院に行きました。
その皮膚科病院でアレルギーテストをしたらスギ・ヒノキ・イネ科の植物・ブタクサなどほとんどの花粉アレルギーに引っ掛かってしまったほどの花粉症患者です。
なので毎年2～5月・9月～10月ごろはしんどい季節でした。
がしかし、小麦粉の摂取量を減らしはじめて半年ほど経ってから気づきました。
エテあれ？なんか最近鼻水でてないな…まさか…花粉症治った⁉
自律神経なども関係してか、鼻水が出ることもたまにはあるので完全に治ったとは言い切れませんが、
グルテンフリーを始める前は副鼻腔炎になるほど大変でした。
春・秋の花粉シーズンには、抗生物質を飲んでいたのに。
鼻血が出るほど酷い鼻炎で困ってましたが、今では医者いらず・マスクいらずの生活が送れています。
ちなみに夫も酷い花粉症でしたが、グルテンフリー生活を始めて4か月で花粉症の症状がでなくなりました。
肌荒れなしくなった
花粉症を治したくて始めたグルテンフリーですが、思いがけず嬉しい他の効果も感じています。
その一つが肌荒れしなくなったことです。
おでこ・顎回りなどに謎のブツブツ（ニキビかな？）ができることが多かったのですが、小麦粉の量を減らしてから全然できなくなりました。
グルテンフリーは腸活にもなるみたいなので、腸内環境が綺麗になって肌荒れしなくなったのかな、と思っています。
肌荒れがなくなるとメイクするときのストレスも減るから嬉しいです。
太らなくなった
グルテンフリーを始めてから太らなくなったなーと感じています。
グルテンフリーという言葉を知る前は、パスタうどんラーメンなど麺類が大好きで、外食でもそれらのお店を選ぶことが多かったです。あと洋菓子やピザ、お好み焼きなんかも大好きでした…。
今ではこれらの小麦粉系レストランには行かなくなったので全然太りません。
別に運動などしてるわけではないので痩せることもないけれど(笑)、太らないので出産前とほぼ同じ体型のまま。
現状維持できています。
グルテンフリー生活を長く続けてこれたコツ
たまには小麦粉製品を食べてもOKにした
自分の性格的に小麦粉を完全に断つ！といった方法は向いていない気がしました。
なので、たまにレストランでピザを食べる・誰かの誕生日にケーキを食べるなど、少しは食べてもOKという自分ルールのもとでグルテンフリーをしています。
完全断ちではなく、ゆるめのグルテンフリー生活ですが、それでも健康的な効果を感じられました。
完全断ちをしたらもっとすごい効果があるのかもしれませんね。
パンなど小麦粉系の食べ物は美味しくて、少し食べるともっと欲しい！と、昔はつい食べ過ぎてしまっていました。が、今は家で小麦粉を食べないので、そもそもあまり食べたいとも思わなくなりました。
ほぼ米粉製品でまかなえることに気づいた
グルテンフリーを始める前に不安だったのは、大好きな麺類や粉もの、ケーキなどが食べられなくなるのがツラい…という点でした。
私は食いしん坊なので、できるだけ美味しいものを食べることが日常の喜びです。
だから小麦粉をなくすことにためらいがありましたが、色んなスーパーに行き、売り場をくまなくチェックしていると、米粉系の食品やトウモロコシ系の食品もけっこう売っていることに気づきました。
小麦粉をやめて米粉に変更するには
米粉製品を買うときに行くお店
カルディ
コーヒー豆と輸入食品でお馴染みのカルディコーヒーファーム。
家の近所のカルディには、玄米パスタとトウモロコシパスタが売っています。
家でパスタを作る時に利用しています。
成城石井
ワインやチーズ、輸入食品などを扱う高級スーパー。
米粉パン・米粉麺・トウモロコシパスタが売られていました。
都会に買い物に行ったついでに米粉パンと玄米パスタを買って帰ります。
ライフ
近畿や関東で展開されているスーパー。
プライベートブランドであるBIO-RAL（ビオラル）はオーガニックで体に優しい食品がそろっています。
トウモロコシパスタや米粉パンを扱う店舗が多く重宝しています。
オークワ
近畿や東海方面で展開中のスーパー。
店舗によりますが、こちらも米粉クッキーや米粉パンの取り扱いがありました。
通販もあり
通販で買うのも手っ取り早くて良いですね。
私は日持ちする乾燥米粉パスタや冷凍できる米粉パンを通販で購入しています。
小麦粉断ちは意外と簡単
小麦粉断ち＝パン・パスタ・ケーキが食べられなくなるということではないということがお分かりいただけましたでしょうか。
小麦粉より少しだけコストはかかりますが、米粉やトウモロコシを使った食品で十分美味しいものが食べられます。
週末に普通にケーキを食べるような、緩～いグルテンフリーをしている私でも鼻炎や肌荒れが改善されました。
「小麦粉を食べても全然平気！」という強い人は別に食べても良いと思いますが、私のような鼻炎に悩まされている人には一度グルテンフリーを試してもらいたいな、と思います。